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Redacción
@RevistaExt
Más de 30 expositores de cerveza artesanal participaron en el 2° Festival Internacional de la Cerveza. Pátzcuaro, honrado con la distinción de Pueblo Mágico, llevó a cabo este evento en Las Plazas Gemelas, también llamadas “Plazas de la Estación”, que se ubican en el acceso a la ciudad.
La inauguración el viernes 13 de noviembre a las 17:00 horas, con la presencia de la Asociación Civil de Cerveceros Artesanales de Michoacán, productores de mezcal, productores de puros artesanales, artesanos, cocina tradicional, choripanes uruguayos, food truck´s y un atractivo programa de actividades culturales como música en vivo, dj´s, danza y más, informó Edgar Mercado, director del evento.
Recordó que el objetivo del Festival es dar a conocer la cultura de la cerveza; fomentar el consumo responsable e inteligente de este producto artesanal para despertar en el público la apreciación multisensorial en la degustación.
Comentó también que entre las variedades que pueden apreciarse, se encuentran: “La cerveza michoacana Xakúa Stout Café de Olla, que resalta notas chocolate, café, canela y piloncillo, evocando el café de olla que tanto gozamos en el estado de Michoacán; de Acámbaro Guanajuato, la cerveza Maguada de cervecería Don Jacinto única con agregado de pulque. Y, finalmente, en el plano internacional la única cerveza elaborada con agua de mar, la cerveza española ER Boqueron”.
El Director destacó que el Festival Internacional de la Cerveza es un evento de acceso gratuito en las Plazas Gemelas, recién remozadas para el disfrute del público, se encuentran en Av. Américas S/N a escasos 100 mts. del CREFAL o a 20 mts. de la Estación del ferrocarril, rumbo al muelle general. La rehabilitación de este espacio responde a la prioridad que tiene el Ayuntamiento en el rescate de áreas públicas para fomentar la actividad cultural y turística, así como detonar la afluencia de visitantes.
La historia de la cerveza se encuentra ligada a la de la humanidad, y en esta oportunidad el visitante puede conocer innumerables cervezas de la familia laguer, ale’s y lámbicas; así como los estilos de las mismas: lager, premium, pilsner, pilsener, ámbar, rojas, cafés, porter, stout, etc.
